Bricks jambon cru/chèvre

Photo : http://www.atelierdeschefs.fr/blog/bonbons-croustillants-de-courgettes-au-jambon-de-parme-et-chevre

• 1 paquet de feuilles de bricks rondes

• 1 rondin de chèvre

• 6-8 tranches de jambon cru

• du beurre ou un jaune d'oeuf

- Opérez feuille par feuille -

Découpez les tranches de jambon cru en petits morceaux et le fromage en rondelles.

Découpez les feuilles de bricks en 4 "triangles". "Peindre" les bords de la feuille avec le beurre ou l'oeuf.

Disposez le jambon et le fromage au centre du triangle.

Rabattez chaque pointe sur le centre du triangle (en commençant par celles des côtés).

Disposez chaque triangle final sur une feuille de papier sulfurisé.

Passez au four jusqu'à ce que les feuilles dorent.

Vous pouvez ajouter une pointe de miel, si vous aimez ça!