Calzone Post-repas de fêtes

Pour la pâte à pizza :

• 500 g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 250 ml eau

• 1 cuillerée à café de sel

• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

• Pour la garniture :

• quelques haricots verts

• quelques petits pois

• quelques brocolis

• quelques pois gourmands

• 1 courgette

• 1 filet de poulet

Préparez la pâte à pizza. Etalez la finement.

Préparez les légumes et faites les cuire à la vapeur.

Détaillez le filet de poulet en fines lamelles, faites le griller au wok dans un peu d'huile d'olive. Une fois les légumes cuits, encore un peu croquants, faites les revenir avec le poulet. Assaisonnez.

Disposez les légumes et le poulet sur une partie de la pâte. Repliez et sceller.

Enfournez pendant 15 min à 180-210° (th.6-7).

Vous pouvez ajouter un peu de mozzarella ou de parmesan avant de replier la pâte. Servez avec une petite salade.

Vous pouvez également découpez la "calzone" en lamelles et la servir en apéros. (et la fourrez différement)

Buon Appetito !