Raviolis des chatons (TM31 + Ravioli Maker Tupperware)

Pour la pâte :

• 300g de farine

• 2 oeufs

• 1/2 verre d'eau

Pour la farce :

• 400g de viande hâchée

• 1 tomate

• 1 oignon

• sel, poivre, aromates à votre convenance

Mettez tout dans le Vorwerk, vitesse 7 pendant 20 secondes. Etalez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine. La déposez sur le "ravioli maker", passez un coup de rouleau, enlevez l'excédent.

Disposez la farce dans les "trous". Redéposez une couche fine de pâte. Repassez un coup de rouleau pour découpez les raviolis entre eux. Serrez les au coin et mettez un jaune d'oeuf coupé à l'eau pour bien les fermez.

Faites cuire comme des pâtes, dans de l'eau bouillante. Pour un peu plus de saveur, mettez 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes ou de Kub'Or dans l'eau. 15minutes à peu près, cela dépend aussi de l'épaisseur de la pâte, donc rien de mieux que de goûter .

Une petite salade verte & le tour est joué ! Et l'avantage, c'est que pour la "farce", vous pouvez aussi faire avec les fonds de frigo ... Mixez du jambon, mettez avec du comté râpé par exemple, ou tout fromage, aux légumes etc...