Rillettes de thon

Photo : http://www.marmiton.org/recettes/recette-photo_rillettes-de-thon-au-basilic_17256.aspx

• 200g de thon à l'huile

• 150g de fromage type "Carré Frais"

• 50g de beurre

• le jus d'un citron

• des câpres

• de la ciboulette

• sel, poivre

Émiettez le thon. Faites ramollir le beurre.

Mélangez tous les ingrédients.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Dégustez en verrines, sur des tranches de pain grillé, des toasts ou en wrap. Servez à l'apéro ou en entrée sur une salade verte... Pour décorer, vous pouvez ajouter une fine tranche de concombre, un peu de ciboulette, des câpres ou des tomates (en tartare) par exemple.