Mozz'apéro

de la mozzarella de la pâte feuilletée un jaune d'oeuf, un peu d'eau pour la dorure du basilic, du sel, du poivre

Etalez la pâte feuilletée, déposez de la mozza' au centre, coupez sur quelques centimètres de part et d'autre de la mozza. Assaisonnez.

Rabattez la partie gauche, puis la partie droite et ainsi de suite. Appliquez au pinceau la dorure, enfournez une 15zaine de minutes.