Post-Cuisson Soufflés de brochet & petits légumes

- 4 soufflés
- 1 blanc de poireau
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 navets
- 1 pot de sauce basquaise (si comme moi, vous n'avez pas eu le temps de la faire ...)
Émincer tous les légumes.
Pré-cuire à la vapeur les carottes & les navets.
Verser les légumes + la sauce tomate/poivron.
Déposer les soufflés au-dessus, saler/poivrer, puis recouvrir chacun des soufflés d'une càs de sauce. Enfourner 30min à 180'.
Nous y avons mangé ce midi, un régal !
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