Boulettes de boeuf aux épices "köftes" revisités

Photo : http://www.gustave.com/recettes/1505/boulettes-viande-epicees-moelleuses.html

• de la viande hachée

• de l'huile d'olive

• curry, paprika, ras el hanout, curcuma

• sel, poivre

Mélangez les épices & le sel, poivre.

Formez des petites boules avec la viande hachée.

Prenez une pincée ou deux du mélange épicé & incorporez les aux boulettes.

Faites revenir les boulettes dans de l'huile d'olive.

Vous pouvez les servir avec des pâtes aux légumes, ou des pâtes et une ratatouille.