Boulettes de boeuf aux épices "köftes" revisités
Photo : http://www.gustave.com/recettes/1505/boulettes-viande-epicees-moelleuses.html
de la viande hachée
de l'huile d'olive
curry, paprika, ras el hanout, curcuma
sel, poivre
Mélangez les épices & le sel, poivre.
Formez des petites boules avec la viande hachée.
Prenez une pincée ou deux du mélange épicé & incorporez les aux boulettes.
Faites revenir les boulettes dans de l'huile d'olive.
Vous pouvez les servir avec des pâtes aux légumes, ou des pâtes et une ratatouille.