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Boulettes de boeuf aux épices "köftes" revisités

Photo : http://www.gustave.com/recettes/1505/boulettes-viande-epicees-moelleuses.html

  • de la viande hachée

  • de l'huile d'olive

  • curry, paprika, ras el hanout, curcuma

  • sel, poivre

Mélangez les épices & le sel, poivre.

Formez des petites boules avec la viande hachée.

Prenez une pincée ou deux du mélange épicé & incorporez les aux boulettes.

Faites revenir les boulettes dans de l'huile d'olive.

Vous pouvez les servir avec des pâtes aux légumes, ou des pâtes et une ratatouille.


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