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Poulet aux olives

filet de poulet

  • des olives vertes dénoyautées

  • 1 tomate

  • 1 échalotte

  • un peu de crème

Taillez le poulet en dés, les olives en rondelles, la tomate en tartare & émincez l'échalote.

Faites suer l'échalote, ajoutez la viande.

Lorsqu'elle commence à dorer, ajoutez les olives & la tomate.

Assaisonnez puis incorporez la crème.

Servez avec du riz, que vous pouvez directement ajoutez au mélange + du fromage râpé selon vos goûts.


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