Poulet aux olives
filet de poulet
des olives vertes dénoyautées
1 tomate
1 échalotte
un peu de crème
Taillez le poulet en dés, les olives en rondelles, la tomate en tartare & émincez l'échalote.
Faites suer l'échalote, ajoutez la viande.
Lorsqu'elle commence à dorer, ajoutez les olives & la tomate.
Assaisonnez puis incorporez la crème.
Servez avec du riz, que vous pouvez directement ajoutez au mélange + du fromage râpé selon vos goûts.