Bâtonnets sablés

125g de farine 2 jaunes d'oeufs 70g de sucre 70g de beurre

Sortez le beurre avant pour qu'il soit mou. Travaillez le, ajoutez la farine, le sucre & les jaunes d'oeufs. Formez une boule de pâte. Mettez la dans un film 1/2h au frigo. Formez vos bâtonnets (ou autre forme^^) puis mettez les une 10zaine de minutes au congélateur, puis 15 min au four à 200° (Th.7-8)

Décorez les à votre guise

Ici chocolat noir et glace royale (1 blanc d'oeuf, un jus de citron, 150g de sucre glace)