Yaourt nature, confiture de groseilles & muffin au thé

Pour le yaourt : du lait entier, des ferments lactiques. On mélange, on dépose un peu de confiture (ou pas!) au fond des pots, on laisse prendre gentiment dans sa yaourtière & on place au frigo Pour les muffins : 20cL de lait 1 boule à thé du thé de votre choix 1 oeuf 110g de beurre 150g de farine 80g de sucre 1 pincée de sel 1 càs de levure chimique Préchauffez votre four à 200°. Mettez le lait à bouillir. A ébullition retirez du feu, déposez la boule à thé, & laissez infuser une 10zaine de minutes. Pendant ce temps mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure. Faites ramollir le beurre, ajoutez l'oeuf & le lait infusé, travaillez au fouet jusqu'à ce que le mélange "mousse". Ajoutez ensuite le mix farine/sucre/... Enfournez 15-20min.