Tagliatelles au petit épeautre, aiguillettes de poulet grillées, sauce tomates/champignons (cèpes, m

Pour la sauce : Pelez vos tomates, découpez-les grossièrement, avant de les faire revenir avec des oignons, du sucre, du sel, du poivre (& d'autres assaisonnements si vous le souhaitez). Laissez compotez, avec une petite boîte de concentré de tomates & un bouillon. Ajoutez vos champignons (préalablement réhydratés si ce ne sont pas des frais). Laissez mijoter quelques minutes, afin que la sauce tomate soit bien infusée.