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Post-Cuisson Gâteaux Souvenirs
- gourmandisesdechaton
- 20 janv. 2016
- 1 min de lecture
Après ratage spectaculaire d'un pain viennois sucré, qui a ciré & était immangeable dans l'état, il fallait bien trouver une idée de recyclage...
M'est alors venu le souvenir d'un de mes goûters préférés, de petite fille, "gâteau pain perdu" de ma maman!
Découper grossièrement votre pain sec/brioche ou pain viennois raté. Le faire tremper dans du lait (+ sucre vanillé si c'est avec du pain). Une fois ramolli, au CP, hacher le pain, ajouter 3 œufs, 1càs de rhum, bien mélanger. Diviser la pâte en deux, 1 à ajouter à des raisins secs, 1 à ajouter à des fruits confits. Faire cuire 30min à 180'.
Version raisins secs :
Versions fruits confits :
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