Lasagnes légères

Pas envie de lasagnes hyper bourratives & lourdes avec la viande, la béchamel & tout le tintouin ... Pas envie non plus des lasagnes épinards/saumon ... Du coup, j'ai opté pour : légumes, dinde & chèvre !

Il vous faut :

- des feuilles à lasagnes sans gluten

- 2 petites courgettes

- 3 tomates rondes

- 4 tranches de blanc de dinde

- 50cl de lait

- 3 càs de fécule de maïs

- 50g de chèvre frais (chavroux ligne & plaisir)

- 1càs d'huile d'olive pour le plat

Mettez les feuilles de lasagnes à tremper dans de l'eau chaude, puis à égouttez sur un papier absorbant. Épluchez & taillez en rondelles les courgettes. Lavez & taillez en rondelles les tomates. Moulinez le blanc de dinde. (Cook Pro : PULSE avec la Multiblade)

Mettez à chauffer le lait, ajoutez le fromage frais puis en mélangeant bien la fécule. Assaisonnez. Huilez le plat, tapissez de feuilles de lasagnes, étalez une rangée de courgettes, une rangée de tomates & ainsi de suite. Recouvrez de blanc de dinde émiétté, puis de "béchamel" revisitée. Recommencez l'opération. Pour la dernière couche, nappez les feuilles de la "béchamel" restante, mettez les légumes puis le blanc de dinde. Enfournez 35min à 180°.