Mini soufflés légers pour dîner

Pour 4 personnes :

180g de Câlin 0%

120g de Chavroux ligne&plaisir

3 oeufs

une petite boîte de thon (98g égoutté)

Mélangez le fromage blanc, le fromage de chèvre frais, les 3 JAUNES d'oeufs & le thon. Assaisonnez. Montez les 3 BLANCS d'oeufs, en neige. Ajoutez-les délicatement au mélange. Rincez à l'eau froide un moule en silicone, puis remplissez les au 3/4. Enfournez 25min à 170° dans un four préchauffé.

Servez immédiatement, avec des crudités (ici : batavia, carotte, betterave, tomate & 1 càc de vinaigre de noix)