Gâteau de pommes de terre

Pour 4 parts :

8 pommes de terre

2 oignons saucier

3 oeufs

sel, poivre

Épluchez les PDT, les hâchez avec les oignons (au CP avec la multiblade, "Pulse").

Battez les oeufs à la fourchette, mélangez aux pommes de terre. Assaisonnez.

Faites chauffer une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

Déposez ce mélange, et laissez cuire à feu doux à couvert 15min d'un côté. Retournez le gâteau de PDT, renouvellez l'opération de l'autre côté.