Le curcuma dans tous ses états !

Portez un grand volume d'eau salée à ébullition, versez les graines de petit épeautre.

Laissez cuire 25minutes, égouttez, rincez.

Dans des filets de poulet, taillez des aiguillettes.

Épluchez un poivron puis taillez des lamelles.

Faites revenir le tout dans une poêle anti-adhésive chaude avec un peu de sel. Quand la viande est cuite, ajoutez 1 càc de curcuma, puis le petit épeautre, avant de servir.