Gambas flambées
Mettre un filet d'huile d'olive & 1 échalote émincée à chauffer dans une sauteuse. Placez-y es gambas, cuire à couvert pendant 10minutes....
Boulghour aux fèves
Faites cuire le boulghour dans de l'eau & les fèves à la vapeur. Une fois les fèves cuites, enlevez la peau, puis mélangez aux graines. ...
Conchiglioni à la bolognaise blanche
J'adoooooore .... La bolognaise blanche, c'est un mélange de chair à saucisse & d'une crème/oignon/aromates (pour nous ici basilic).
Velouté de courges & carottes - lamelles de chorizo
Épluchez & coupez les légumes, cuire (vapeur, à la limite de la sur-cuisson). Ajoutez un peu d'eau, puis mixez. Pour le chorizo, coupez...
Trio de poivrons farcis
Ôtez le haut de chaque poivron, puis évidez-les. Pour la farce j'ai placé une escalope de poulet, des oignons, des échalotes, des...
Esprit "Wok de nouilles"
Chat n'aime pas les nouilles asiat' donc j'ai remplacé par des spätzles, cuites à l'eau puis poêlées. Pour l'accompagnement, tagliatelles...
Camembert en croûte
(J'ai pris une pâte feuillletée toute prête) Garnir au centre avec des lamelles de jambon cru & des oignons frais émincés. Déposer le...
Lasagnes aux légumes & chèvre
Préparez la sauce en mélangeant de la sauce tomates & 1 pot de Chavroux à feu doux. Dans un plat à gratin, mettre un filet d'huile...
"Coeur de"
Coeurs de merlu cuits dans un bouillon de légumes, accompagnés de coeur de blé @Alpina Savoie & sauce beurre citronné (base de béchamel)...
Muffins petits pois saumon
300g de farine 4 oeufs 15cl d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càc de levure chimique 1 boîte de petit pois du saumon fumé coupé en dés/lardons
