Nouveau partenaire : Quintesens BIO
Huile pour bébé (qu'on va tester très prochainement !!) et Assaisonnettes (vinaigrette) "La Tonique" à base de gingembre, curcuma &...
Riz - carottes - magret
Magret de canard au miel & balsamique rouge @Acetaia Malpighi
Soirée "mer"
Dos de cabillaud safrané (safran de mon partenaire Thiercelin 1809) sur son lit de légumes (courgettes, carottes, oignon frais, tomates...
Nouveau'thés ;)
Un petit colis surprise est arrivé cette semaine à mon bureau ... Merci La route des comptoirs !!!
Au programme ce midi : du soleil dans le ciel & dans l'assiette !
Champignons de Paris, radis, concombre, oignon frais, batavia, tomate - sel au céleri - vinaigre balsamique blanc de mon partenaire...
Compotée poires/mangue/vanille
Bon deux poires étaient en train de déperir dans le bol à fruits, plutôt que de les laisser moisir, autant les associer avec une mangue &...
Burgers Home Made
Burgers presques classiques... Steak hâché, oignons, comté, salade verte, tomates cerises, buns de polenta parfumés à la fève Tonka...
Souvenirs souvenirs ...
Eté 2014, La table d'Arc - le blog, me contacte pour inaugurer leur nouvelle rubrique "Portait". Septembre 2014, l'article paraît ! ...
Ça mijote ... comme l'idée d'un nouveau concours !!
Cuisses de canard saisies, dorées, puis déglacées au vinaigre balsamique Acetaia Malpighi, mijotées au vin rouge & petits légumes...
"Déjeuner en paix"
Émincé de poulet au chorizo @Ets Salvi, marinade citron, citron vert, oignon frais, huile d'olive au cédrat Moulin CastelaS huile...
