Salade fraîcheur
Salade verte, carotte, champignon, avocat, tomate, mozzarella DI buffala avec une pincée de "sel fou" fait maison, jus de citron vert,...
Salade "océane"
Penne Barilla sans gluten (l'impression de manger de vraies pâtes comme tout le monde!!!!), crevettes, saumon fumé aux 5 baies,...
La "presque" classique tomate/mozza
Pain grillé à l'huile d'olive bio Moulin Castella's, tomates cerises (ma 1ère récolte!!), Mozza, poivrons marinés, vinaigre balsamique...
Mini croissants apéritifs
Pâte feuilletée 2.8 @Etablissements Salvi Découpez des triangles isocèles (c'est là que les maths servent? Ahah!) dans votre pâte...
Tarte à l'italienne sans gluten !
Holà les petits chats ! Milles excuses pour cette absence, mon grand jour en belle robe blanche était au rendez-vous, l'ordre des...
cake (base de quiche sans pâte)
3 œufs, 25cl de creme légère, 3 càs de farine) aux légumes (julienne de légumes du commerce) & saucisse fumée juste revenue à la poêle!
"Après l'effort, le réconfort." autrement dit "Après le boulot, l'apéro!"
Foie gras pour commencer. Orecchiete au saumon fumé pour continuer. Tartelette citron meringué (pour mon chaton) pour terminer.
Apéro estival - souvenirs de vacances
Brochettes melon comté jambon de pays !! et la coque du melon pour la déco ;)
Tartine
Tartine confit d'oignons (Petricorena) & bûche de chèvre gratinée, feuilles de batavia, papillon de tomate confite & pesto...
Mozz'apéro
de la mozzarella de la pâte feuilletée un jaune d'oeuf, un peu d'eau pour la dorure du basilic, du sel, du poivre Etalez la pâte...
