Tartelettes salées
3ème essai du jour CookProcessor ! Recette de base Pâte brisée classique - KitchenAid : 240gr de farine 120gr de beurre 1 pincée de sel...
Pain "vigneron" en cuisson (free gluten)
2ème essai CookProcessor ! Recette de base "Pain sans gluten au sarrasin" de Dorian Nieto pour KitchenAid : 350gr d'eau 10gr de levure de...
Test Produit : Pâte feuilletée sans gluten (& sans lactose) de Croustipate!
Tarte fine à l'italienne : réduction de tomates au basilic, mozzarella di Buffala, jambon sec italien. 1er point : la cuisson - il faut...
On a testé ....
La tarte fine brocolis, noix de St Jacques & crevettes ! Verdict : pas mauvaise mais rien de compliqué ... Donc la prochaine fois on la...
Welcome Winter... Velouté de champignons
Mes champignons étaient déshydratés, donc déjà les ré hydrater, les égoutter (garder le jus), les essorer légèrement. Faire fondre un...
Après le réconfort .... Le réconfort-encore!
Petite pause au lac après le boulot .... .... suivie d'une salade mix tomates anciennes, pamplemousse rose, radis, salade verte, pousse...
1er essai de cornets salés
Fourrage fondue de poireaux au mascarpone. Accompagnement crudités & dés de noix de jambon fumée @Thaurin.
Pizza fond de frigo !
Pâte sans gluten !
Apéritif dînatoire ...
24 de chaque ! (Tartelettes à garnir, @Ets Salvi) Tartelettes olive/romarin, garniture thon, St Moret, tomates cocktail. Tartelettes...
