Verrines fraîcheur
Fouettez un pot de ricotta, avec le jus d'1/2 citron vert, quelques branches de ciboulette, une échalotte & un oignon frais finement...
Panna Cotta (à l'agar agar - au CP)
20 cl de lait 20cl de crème 50g de sucre 1 gousse de vanille (taillée en 2) 7g d'agar agar Avec le fouet à oeufs, sans le bouchon :...
On renoue avec les fourneaux !
Courgette - carottes - champignons - tomates (3 variétés) - poivron rouge - échalote/oignon Marinés 1nuit au frais avec de l'huile...
"Club-Monsieur"
Épluchez des pommes de terre (7). Au CP "Pulse" avec la Multiblade pour les "râper". Battre des oeufs (3), mélangez avec les pommes de...
ça mijote ...
Purée de carottes au Cook Processor : 1Kg de carottes primeur, 10cl d'eau Épluchez les carottes & coupez des tronçons. Installez la lame...
Le curcuma dans tous ses états !
Portez un grand volume d'eau salée à ébullition, versez les graines de petit épeautre. Laissez cuire 25minutes, égouttez, rincez. Dans...