Maxi oeufs "cocottes" au four
Depuis quelques temps, je vois des réalisations d'oeufs en cocottes individuelles, un peu partout sur le net, hier soir, petite flemme...
Hier soir c'était ....
Rondelles de suprêmes de brochet nature juste poêlées & chou Romanesco cuit vapeur ! Sauce "nuage" : 2 càs de fond de veau, 1 càc de...
Goûter vitaminé & parfumé !
Salade de kiwis à l'eau de rose de mon partenaire Thiercelin 1809 2 kiwis + 15cl d'eau + 2 càs d'eau de rose + 1 càc de sirop d'agave
Filet de poulet "en croûte" de poivrons & purée de petits pois
Voilà le programme d'hier soir ... Pour le poulet : Coupez en deux (en épaisseur) un filet de poulet. Dans une poêle anti-adhésive, bien...
Soirée "mer"
Dos de cabillaud safrané (safran de mon partenaire Thiercelin 1809) sur son lit de légumes (courgettes, carottes, oignon frais, tomates...
Pour se mettre en appétit ...
St Jacques, marinées aux 2 citrons (le jus d'1/2 citron jaune + le jus d'1/2 citron vert), échalion & oignon frais ; réservées au froid...