Ce midi c'était ...
Mélange de jeunes pousses, tomates cerises, tortilla nature, confit de canard.
Compotée poires/mangue/vanille
Bon deux poires étaient en train de déperir dans le bol à fruits, plutôt que de les laisser moisir, autant les associer avec une mangue &...
Risotto aux asperges & saumon vapeur
Risotto : 1oignon saucier 10cl de vin blanc 160g de riz Arborio 1 boîte d'asperges vertes 25cl de crème huile d'olive sel, poivre Avec la...
Les fruits frais c'est la vie !!
Mangue & banane - Lactée Caramel de chez Barry (d'ailleurs, j'ai une noix de coco en attente de miracle, c'est pour ça que j'en ai fais...
Post-Cuisson pain de poulet & épis de maïs
- 300g de blanc de poulet (jambon) - 2 tranches de pain - du lait -1 oignon - 3 œufs sel, poivre, estragon Mettre le pain à tremper dans...
Fin d'après-midi cuisine ! Fournée salée !
Pain de poulet Épis de maïs Soufflés de brochet & petits légumes.
C'est mon tour de préparer le repas pour notre déjeûner entre collègues...
Filet de limande, poêlée de légumes du marché (carottes, oignons, haricots plats, champignons), huile d'olive, romarin, fleur de sel. ...
Burgers Home Made
Burgers presques classiques... Steak hâché, oignons, comté, salade verte, tomates cerises, buns de polenta parfumés à la fève Tonka...
Ça mijote ... comme l'idée d'un nouveau concours !!
Cuisses de canard saisies, dorées, puis déglacées au vinaigre balsamique Acetaia Malpighi, mijotées au vin rouge & petits légumes...
Rangé !
Pommes de terre ratte, tomates, oignon frais, herbes de Provence, sel fou !
