Bâtonnets sablés
125g de farine 2 jaunes d'oeufs 70g de sucre 70g de beurre Sortez le beurre avant pour qu'il soit mou. Travaillez le, ajoutez la...
Petits palets "meringués macaronés au pain d'épices"
2 oeufs 50g de sucre du jus de citron 75g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 2 càc d'épices pour pain d'épices Montez les blancs...
Petits biscuits aux amandes pour mon chaton
125 g de poudre d'amandes blanches 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 2 càs de miel 1 oeuf 1 grosse pincée de sel Sortez le...
"Après l'effort, le réconfort." autrement dit "Après le boulot, l'apéro!"
Foie gras pour commencer. Orecchiete au saumon fumé pour continuer. Tartelette citron meringué (pour mon chaton) pour terminer.
Apéro estival - souvenirs de vacances
Brochettes melon comté jambon de pays !! et la coque du melon pour la déco ;)
Tartine
Tartine confit d'oignons (Petricorena) & bûche de chèvre gratinée, feuilles de batavia, papillon de tomate confite & pesto...
Mozz'apéro
de la mozzarella de la pâte feuilletée un jaune d'oeuf, un peu d'eau pour la dorure du basilic, du sel, du poivre Etalez la pâte...
Tartare fraîcheur
quelques tomates cerises quelques tomates séchées un peu d'échalote un peu d'oignon rouge ou frais (olives, poivrons si vous aimez) ...
Un repas de midi vite fait...
Des vraies pâtes italiennes, du poulet, de la julienne de légumes (surgelées), un peu d'estragon & à table : Miam ! Simple & efficace
Croziflette
Comme une tartiflette, mais avec des crozets Miiiiam !!
